Itext y formulario pdf

Buen dia! Mi primer post en el foro :]
Primero que nada, que bien que exista javamexico.org...Gracias!!!
Mi duda es la siguiente:
Tengo un formulario en pdf que debo llenar con informacion ingresada por el usuario e informacion de mi base de datos.
Para ello utilizo el API de iText, en particular las clases de PdfReader y PdfStamper,
todo va sin problemas de hecho, es solo que cuando me genera el archivo pdf ya llenado
(y es aqui dond surge mi problema):
1. Lo crea en el servidor en una carpeta temporal
2. Solo lo crea sin abrirlo

Pregunta?
1. Podria forzar la creacion del pdf sin guardarlo en el servidor?
2. Como puedo abrir el pdf generado para que el usuario pueda imprimirlo o guardarlo?

Acá les dejo mi codigo:
 
Entiendo que el detalle esta cuando le digo como se llama el nuevo archivo pero no se como
decirle que lo genere y lo abra.
Cabe señalar que uso una aplicacion con JSP y Servlet para lanzar el formato y "cachar" los datos.

De antemano muchas gracias por la ayuda! :]

iOvani J.